العوامل المؤثرة في الانتاج الزراعي

جغرافية الزراعه
العوامل المؤثره في الانتاج الزراعي ص19 بل الكتاب
الفصل الاول: العوامل المناخيه
للمناخ علاقه كبيرهبل الانتاج الزراعي فهو يتحكم الى درجه كبيره بتحديد انواع المحاصيل التي يمكن زراعتها في منطقه ما دون غيرها0
ويعد الناخ من العوامل الطبيعيه المتحكمه بل التوزيع المكاني للمحاصيل الزراعيه على سطح الارض 0
ومهما كان المزارع على درجه كبيره من الخبره فانه يقف عاجزا امام العوامل الجويه وان استطاع ان يحدث بعض التعديل فيها لصالح انتاجه الزراعي:
ومما يؤكد على اهميه المناخ في الانتاج الزراعي هو تشابه المحاصيل الزراعيه في المناطق التي يسود فيها نوع واحد من المناخ كتركز اشجار بعض انواع الفاكهه مثل الحمضيات والزيتون في اقليم مناخ البحر المتوسط وانتشار زراعه محاصيل العلف وتربيه ابقار الحليب في اقليم الناخ المعتدل البارد الممطر طول العام في شمال غرب اورباوشمال شرق الولايات المتحده وتركز المحاصيل المداريه في اقليم المناخ المداري 0
وماتصنف المحاصيل الزراعيه الى محاصيل صيفيه وشتويه الا تاكيد على اهميه المناخ في الانتاج الزراعي 0


المبحث الاول : درجة الحراره
تعد درجات الحراره من اهم عناصر المناخ تاثيرا في نمو وانتاج المحاصيل الزراعيه وهي المسؤله الى حد كبير عن توزيعها الجغرافي وتحديد مواسم نموها فبوساطه الحراره يتمكن النبات من القيام بوظائفه الفسيلوجيه والحيويه كل التنفس والتمثيل الضوئي وامتصاص الماء والموارد الاوليه وغيرها هذا فضلا عن تحكمها في جميع عناصر المناخ الاخرى بصوره مباشره او غير مباشره اذتؤثر الحراره في توزيع الرياح ونظام هبوبها وتسبب التبخر كما تؤثر في تكوين الامطار واشكال التساقط وتختلف المحاصيل الزراعيه في احتياجاتها من درجات الحراره فهناك ثلاثه حدود رئيسيه من درجات الحراره لكل محصول وهي :
1-درجه حرارة الحد الادنى
2- درجه حرارة الحد الاعلى
3- درجه الحراره المثاليه
وهناك ايضا انواع عديده من درجات الحراره تتباين في موقعها بل النسبه الى الانواع المذكورهمن الحدود الحراريه كدرجه حرارة صفر النمو ودرجه حرارة الحد الادنى الضاره ودرجه حراره الحد الاعلى الضاره 0
وبصوره عامه فان معظم المحاصيل الزراعيه تعيش في نطاق ضيق من درجه الحراره يتراوح بين (0_50م) اي ضمن المدى الحراري بين درجه التجمد كحد ادنى ودرجة التغير خواص البروتين حدا اعلى وتتضاعف سرعه نمو النبات اذا ما ارتفعت درجة الحراره بحدود (10م) ضمن المدى الحراري بين درجه الحراره الصغرى والمثلى ويقل معدل سرعه نمو النبات بدرجه كبيره اذا زادت درجه الحراره عن الدرجه المثلى
ويمكن تحديد اهم انواع درجات الحراره ومدى ملائمتها لنمو وانتاج المحاصيل الزراعيه كل الاتي:
1_ درجه الحراره الحد الادنى:
وهي تمثل اقل درجات الحراره التي يتوقف عندها نمو النبات ولا يشترط ان تكون درجه الحراره صغيره النمو(التي يبدا عندها النبات بل النمو هي ذاتها درجه الحراره الحد الادنى لتوقف نموه وذلك لاختلاف متطلبات النبات من درجه الحراره باختلاف مراحل نموها وقد يكون موقع هذه الدرجه اعلى من درجه حرارة صفر النمو النبات ما وذلك حسب طبيعه ذلك النبات ودرجه مقاومته لانخفاض درجه الحراره ومرحلة النمو وطبيعه الظروف البيئه التي يعيش فيها فدرجه حراره الحد الادنى لنمو النبات القمح وهي (4م)والرز (10 م) والتبغ (13م) .....الخ
وبصفه عامه فان محاصيل الاقاليم البارده تستطيع ان تنمو في درجات حراره منخفظه نسبيا اقل من (5م) بينما لاتنمو محاصيل المناطق المعتدله الا اذا ارتفعت درجه الحراره اعلى من (6م) وهي في الغابات النمو في درجات حراريه تتراوح بين(10 _15م) بينما تحتاج محاصيل الاقاليم الحاره الى درجات حراره اعلى من ذالك للنمو 0



2_ درجه الحرارة المثاليه :
وهي تلك الدرجه التي تلائم اقصى سرعه النمو النبات في فتره معينه من مراحل النمو 0 وتتراوح بين الحدين الاعلى والادنى للحراره وتختلف هذه الدرجه باختلاف مراحل النمو في النبات الواحدوباختلاف النباتات ذاتها وكذالك باختلاف الاقاليم التي تنمو فيها 0
فمحاصيل الاقاليم المعتدله البارده تبلغ اقصى سرعه نموها في درجات حراره تتراوح بين (15 _20 م ?) بينما تتطلب محاصيل الاقاليم شبه المداريه والاستوائيه درجات حراره تزيد على ذلك 0

3_ درجة حرارة الحد الاعلى :
وتتمثل بل الحدود الحراريه العليا التي يتوقف عندها نمو النبات وهذه الحدود الحراريه مختلفه بل النسبه للمحاصيل باختلاف مناطق نموها اذ بينما تموت محاصيل المناطق البارده اذا ما زادت متوسطات درجات الحراره المؤيه عن (22م)نجد معظم محاصيل المناطق الحاره لا يؤذيها ارتفاع هذا المتوسط الى (38م) او اكثر بقليل ومما تجدر الاشاره اليه ان درجات الحراره الدنيا او العليا التي يبدء وينتهي عندها النمو لايشترط فيها ان تكون ضاره بل النسبه الى النبات فدرجه حراره الحد الادنى لنمو التبغ هي (13م) ولكنه يستطيع تحمل درجات الحراره الى اقل من (10م) بينما تعد درجه الحراره (5م) مميته للتبغ اذا ما استمرت لفتره طويله كما ان درجه حراره الحد الاعلى للتبغ هي (35م) ولكنه يستطيع تحمل درجه الحراره الى (40م)0
وتعد درجه الحراره مابين (50_60م)مميته لمعظم الخلايا النباتيه مع ومع ذالك فهي تختلف حسب نوع المحصول ومرحله نمو النبات والمده التي يتعرض فيها للحراره0
يصح تعليل : ويمكن تعليل سبب قله نمو المحاصيل في درجه الحراره المرتفعه الى استنفاذ الكاربوهيدرات المخزونه في النبات واذا ما صاحب ارتفاع درجات الحراره انخفاض في نسبه الرطوبه فانها تتسبب في زياده النتح وفقدان الماء من النبات وجفاف الاوراق وتساقطها 0
4_ درجات الحراره المتجمعه :
ويقصد بها مجموع الوحدات او درجات الحراره اللازمه للوصل بالمحصول الى مرحله النضج وهي بذلك تشمل درجات الحراره فوق ادنى متوسط للحراره يمكن ان ينمو فيه النبات((درجه حراره صفر النمو )) ويمكن حساب الحراره المتجمعه بتطبيق المعادله التاليه:_
ح= م( درجه حراره صفر النمو )X عدد ايام فصل النمو
ح = درجه الحراره المتجمعه
م= معدل درجه الحراره الشهري

ولمعرفه الحراره المتجمعه لفصل النمو اهميه كبيره بالنسبه للحياة النباتيه بصفه عامه والتوسع الزراعي في الاقاليم البرده بصفه خاصه0
اذ تحدد درجه الحراره المتجمعه في فصل النمو0
انواع المحاصيل التي يمكن زراعتها في الاقاليم والتنبؤ في ميعاد وصول الانتاج الى مرحله النضج ويمكن القول بان وحدات الحراره المتجمعه لفصل النمو لاي صنف من المحاصيل الزراعيه ليست ثابته بل تتراوح في مدى معين وتختلف من مكان لاخر ويتوقف هذا الاختلاف على نوعيه التربه وخصائصها من حيث اللون ودرجه خصوبتها ونوعيه المعادن الموجوده فيها كما تتوقف على الموقع بالنسبه لخطوط العرض وطبيعه سطح الارض والارتفاع عن مستوى البحر ودرجه الانحدار واتجاهه بالنسبه للشمس ونوعيه الرياح السائده
اذ تؤثر هذه العوامل في مقدار وحدات الحراره المتجمعه اللازمه للوصول بالانتاج الى مرحله النضج 0
وقد ادى التباين في درجات الحراره وكميه الحراره المتجمعهمن مكان لاخر على سطح الارض الى تقسيم العالم الى اقاليم مناخيه ينمو كل منهما نوعا معين من المحاصيل الزراعيه ففي الاقاليم الحاره تنمو نباتات المحاصيل التي تحتاج الى درجات حراره مرتفعه كلمطاط والموز والقطن وقصب السكر وغيرها بينما تنمو في المناطق المعتدله الدافئه نباتات المحاصيل التي تحتاج الى درجات حراره اقل كالبقوليات والقمح والشعير اما في المناطق المعتدله البارده فتسود زراعه محاصيل العلف وبعض المحاصيل التي لاتحتاج الى عدد كبير من درجات الحراره المتجمعه اما المحاصيل الصيفيه كالذره والرز والتبغ والقطن والخضراوات فهي لاتتحمل انخفاض درجات الحراره الى اقل من (10م) ولكنها تنمو ضمن حراره مرتفعه اذ تتحمل ارتفاع درجات الحراره الى اكثر من (35م) وبالا ضافه الى تباين الحدود الحراريه الدنيا والعليا والمثاليه باختلاف انواع المحاصيل وتباين مواسم نموها ومناطق زراعتها تختلف الحدود الحراريه بالنسبه الى اجزاء النبته الواحده كالاوراق والازهار والجذور 0
فدرجه حراره الاوراق في النباتات تتاثر بمعدلات النتح وبحجم الاوراق وشكلها الظاهري فكلما كانت الاوراق صغيره في حجمها اصبحت حرارتها قريبه من حراره الهواء المحيط بها ولذالك يلاحظ ان اغلب نباتات المناطق الجافه تتميز بصغر اوراقها او انها تتمتلك المرونه في انتاجها لاوراق صغيره في فصل الجفاف وعلى العكس من ذالك فان نباتات ذات الاوراق العريضه والمتمثله في معظم الخضراوات الصيفيه وتتمتع بدرجه حراره اقل من درجه حراره الهواء نظرا لمعدلات النتح العاليه التي تمتاز بها الاوراق العريضه
وتكون درجه حراره الاوراق في النباتات ذات الاوراق الجليديه كالنخيل مثلا اعلى من درجه حراره الهواء بحدود (10_15م) في فصل الصيف خلال النهاربينما تنخفض اثناء الليل الى اقل من درجه حراره الهواء المحيط بها
ان التباين بين درجه حراره الاوراق ودرجه حراره الهواء يؤكد على ان الاوراق قد تتعرض للتجمد قبل وصول درجه الحراره الى الصفر المؤي وعليه فان معرفه هذه الفروقات الحراريه يعد من الامور المهمه بالنسبه للمزارعين لاتخاذ الاجراءات اللازمه لحماية محاصيلهم الزراعيه
كما تختص المحاصيل الزراعيه كثير من احتياجاتها في درجه حراريه خلال فتره الازهار مقارنه بالحدود الحراريه المناسبه لنموها فنباتات بعض المحاصيل تتطلب درجه الحراره منخفضه نسبيا وبعضها تحتاج الى درجه حراره مرتفعه خلاف فتره الازهار بينما يزهر بعضها الاخر في مجال واسع من درجات الحراره :
وبعد انخفاض درجات الحراره الى اقل من (21م) بقليل ضروريا بالنسبه الى النبات البنجر السكري خلال مرحله الازهار بينما تعد درجه الحراره (25م) درجه الحراره المثاليه لنمو هذا النبات كذالك يحول انخفاض درجه الحراره الى اقل من (18م ) من دون تكون ازهار الطلع في اشجار النخيل التي يمكنها النمو في درجات حراره اقل من ذلك زلكنها تحتاج الى درجات حراره اكثر من (25م) لكي تعطي الثمار
كما تختلف درجه الحراره المثاليه للنمو الخضري في اغلب النباتات عن درجه الحراره المناسبه لنمو الجذور اذ تؤثر حراره التربه على نشاط ونمو النبات ويحد انخفاضها من قدره الجذور على امتصاص الماء او المواد الغذائيه وقد يحدث ان تذبل بعض النباتات رغم توفير الرطوبه في التربه لان درجه حراره التربه قد تعطل او تقلل من نشاط المجموع الجذري فلا تستطيع تمتص الماء بمعدل يكفي لتعويض الماء الذي تفقده النبات عن طريق النمو الخضري 0
وتعد درجه حرارة التربه بحدود (30م ) افضل درجات الحراره ملائمه لنشاط الجذور وامتصاصها للماء0
وقد يؤثر ارتفاع درجه حراره التربه تاثيرا سيئا في عمل الجذور وبسبب تشوها في انتاج بعض المحاصيل الجذريه كالبطاطا وغيرها 0


المبحث الثاني : تساقط الامطار rain fall
يعد توفر الماء من العوامل المتحكمه بوجود المحاصيل الزراعيه فالمناطق التي يتوفر فيها الماء تمتاز بتنوع المحاصيل الزراعيه فيها بالمقارنه بالمناطق التي تقل فيها كميه المياه وينعدم الانتاج الزراعي في المناطق الجافه اذا ما استثنينا مناطق الواحات فيها
وتتجلى اهميه المياه للحياة النباتيه في كونها تمثل اكثر من (90?) من الانسجه الناميه في النبات وبدون الماء يستحيل على النباتات القيام بوضائفها الفيزيولوجيه كالتفس والنتح والقيا م بعمليه صنع الغذاء كما يساعد الماء على نقل وتحلل الاملاح المعدنيه والمواد الغذائيه التي تمتص الجذور وايصالها الى مختلف اعضاء النبته
وتختلف كميه المياه اللازمه باختلاف نوع النبات وباختلاف مراحل النمو في النبات الواحد وان اية زياده او نقص من كمية المياه اللازمه قد يلحق الضرر بالنبات ويؤثر على نوعيه وكميه الانتاج وقد دلت الدراسات على ان النبات يطرح اكثر من (90?) من كميه المياه التي يحصل عليها عن طريق الجذور الى الجو ويستخدم النسبه الباقيه في التفاعلات الكيمياويه وعمليه صنع الغذاء التي تمد النبات بالحياة0
وتتراوح كميه المياه اللازمه لانتاج كل كيلو غرام واحد من المنتجات النباتيه الجافه فوق سطح الارض بالنسبه الى المحاصيل الحقليه مابين (300_900كغم )من الماء وتختلف هذه الكميه بالنسبه الى النبات الواحد باختلاف الظروف المناخيه والبيئيه الاخرى كالتربه ودرجة خصوبتها او فقرها وانتشار الامراض والافات الزراعيه وغيرها 0

ويصح سؤال: يعد التساقط من اكثر المصادر المائيه تاثيرا على النشاط الزراعي ?
فعلى الرغم من ان بعض المناطق تعتمد في انتاجها الزراعي على المياه السطحيه او الجوفيه الا ان معظمها يعتمد في انتاجه على مظاهر التساقط وخاصة الامطار اما الثلوج والامطار والضباب والندى فاهميتها ثانويه ويتضح اثر الثلوج في نجاح زراعه القمح الربيعي في العروض الشماليه من كندا والاتحاد السوفيتي 0
كما يقتصر الاثر المساعد للضباب على بعض المناطق الساحليه للقارات اما الندى فيساعد نباتات المحاصيل الزراعيه في المناطق الصحراويه في الحصول على بعض قطرات الماء التي تتكاثف على اوراقها او سيقانها نتيجه انخفاض درجات الحراره ليلا0
يصح سؤال ايضا:تعد الامطار من اهم مظاهر التساقط تاثيرا في الانتاج النباتي ?
وتقاس اهميه الامطار من خلال قيمتها الفعليه اي كميه المياه التي يستطيع النبات الاستفاده منها في اتمام دوره حياته فالنباتات لاتستفيد من جميع المياه المتساقطه وانما تستفيد من جزء منها فقط وعلى هذا الجزء تتوقف اهميه الامطار الساقطه 0
ويؤكد هذه الحقيقه تباين كميه المياه اللازمه لانتاج محصول ما باختلاف طبيعه الظروف المناخيه في مناطق انتاجه فانتاج القمح على سبيل المثال يحتاج الى حوالي (30 بوصه) من الامطار في الهند المداريه في حين يحتاج الى حوالي (20 بوصه)في سهول شرق انكلترا وذالك لانخفاض درجات الحراره فيها مقارنه بالاقليم الاول كما ينتج في سهول جنوب غرب استراليا الساحليه في مناطق تستلم حوالي (10 بوصات)من المطر فقط0
وتتوقف القيمه الفعليه للتساقط على نوعيه المحاصيل الزراعيه والتربه وطبيعه سطح الارض كما تتوقف على مجموعه من العوامل المناخيه اهمها :_

1_درجات الحراره :
اذيؤثر معدل درجه الحراره الجو في القيمه الفعليه للتساقط وتقل هذه القيمه كلما ارتفعت درجه الحراره نتيجه لارتفاع معدلات التبخر وزياده استهلاك النبات للماء
ويصح سؤال :وعلى هذا الاساس تزداد القيمه الفعليه للامطار الشتويه بينما تقل هذه القيمه بالنسبه للامطار الصيفيه ويكون تاثير الامطار اكثر فاعليه في انتاج المناطق المعتدله بالمقارنه مع المناطق الحاره?
2_طبيعة التساقط :
تعتمد الزراعه في كثير من المناطق العالم على مياه الامطار كما ذكرنا وتتوقف القيمه الفعليه للامطار على معدلاتها ومواسم سقوطها والكيفيه التي يتم فيها التساقط وتكرار حدوثها
ففي المناطق التي فيها الت يسقط فيها المطر طوال العام كما هو الحال في الجهات الاستوائيه والسواحل الغربيه من القارات في العروض العليا والسواحل الشرقيه منها في العروض شبه المداريه وتتوفر كميات كافيه من الامطار وتسود زراعه المحاصيل التي تحتاج الى كميات كبيره من المياه كالموز والمطاط وقصب السكر في المناطق الاستوايه كما تسود زراعه الرز والشاي في العروض شبه المداريه اما في مناطق العروض العليا فتسود زراعة محاصيل العلف وتربيه ابقار الحليب
وقد يتحدد نوع المحاصيل الزراعيه وفاعليه الامطار على اساس مواسم سقوطها وعلى هذا الاساس فقد تكون كميه الامطار الساقطه قليله ولكنها ذات قيمه انتاجيه كبيره وخاصة عندما يصادف موسم سقوط الامطار مع فصل نمو المحاصيل الزراعيه كما هو الحال بالنسبه الى انتاج القمح في مناطق حوض البحر المتوسط وفي جنوب غرب استراليا اذا التساقط يحدث في فصل الشتاء موسم انتاج القمح بينما تسود زراع الذره في وسط القارات اذا يكون التساقط صيفا 0
كما ترتبط القيمة الفعلية للتسا قط با لكيفية التي يتم فيها التساقط من حيث طبيعه حدوثه وطول فتره التساقط وتكرار حالاته
فالامطار الخفيفه التي تتميز بصغر قطراتها وطول مده سقوطها تكون اكثر فعليه من الامطار الاعصاريه التي يتم سقوطها في فتره قصيره والتي غالبا مايصاحب سقوطها هبوب رياح نشطه تزيد من كميه التبخر مما يقلل من فاعليه الامطار الساقطه فضلا عن اثارهما السلبيه في التربه والمحاصيل الزراعيه كذلك ترتفع قيمه الامطار وتزداد فعاليتها في حاله تكرارها 0
3_ الرطوبه الجويه:_
تؤ ثر الرطوبه الجويه في القيمه الفعليه للتساقط فهناك علاقه عكسيه بين كميه المياه المفقوده عن طريق عمليتي التبخر والنتح من التربه او النبات وبين نسبه الرطوبه في الجو فكلما ارتفعت نسبه الرطوبه زادت القيمه الفعليه للتساقط وبالعكس
4_ الرياح :
تؤثر الرياح من خلال سرعتها ودرجه حرارتها ونسبه الرطوبه فيها على عمليات التبخر والنتح اذ يزداد مفعول عمليتي التبخر والنتح بازدياد سرعه الرياح وعندما تكون الرياح حاره وجافه اذ تزداد عمليه النتح بنسبه (10?) في معدلها عندما تصل سرعه الرياح (8كم\ساعه ) وترتفع هذه النسبه الى (25?) عندما تتضاعف سرعه الرياح الى (16كم)ساعه وتصل النسبه الى (50?)عندما تكون السرعه (24كم )