الأحياء المجهرية 1

بسم الله الرحمن الرحيم
المحاضرة/ 1 أ. م. د. أسامه عبد الكاظم العجيلي
علم الأحياء المجهرية Microbiology
مقدمـــــــــة
الأحياء المجهرية :- يمكن أن يعرف بأنه العلم الذي يختص بدراسة الكائنات الحية الدقيقة والتي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة من حيث التركيب أو الشكل وعلاقتها مع بعضها ومع الكائنات الأخرى وأهميتها بالاضافة إلى طرق السيطرة عليها ومن الأمثلة عليها :Bacteria البكتريا, Viruses الفيروسات , Protozoa الابتدائيات , Parasities طفيليات ,Fungi فطريات , Algae الطحالب .
وبشكل عام أي كائن يكون حجمه أو قطره اقل من (1mm) يعتبر من الكائنات المجهرية .
وقد بزغ فجر علم الأحياء المجهرية في القرن التاسع عشر (19th) ولكن عدة حضارات قديمة مثل بلاد ما بين النهرين والمصرية تعاملت مع هذه الكائنات وهذا العلم حيث استعملت بعضها في تحضير wine الناتج عن تخمر المواد بواسطة هذه الكائنات ولكن بدون يعلموا من المسبب كما استطاعوا معالجة بعض الأمراض الناتجة عن هذه الكائنات باستخدام مواد نباتية (نباتات طبية) وحافظوا على طعامهم من التلف باستخدام الملح لمنع عمل هذه الكائنات وباستخدام التجفيف أيضا.

Introduction and Development Of Microbiology
م/ مقدمة عن نشوء وتطور علم الأحياء المجهرية
*اكتشاف الأحياء المجهرية:-
يعتبر العالم الهولندي أنتوني فان لفنهوك Antony Van Leeuwenhoek أول شخص خدم ووصف الأحياء المجهرية حيث صنع مكرسكوب بسيط مركب من زوج من العدسات الزجاجية المحدبة. هذا المكرسكوب استطاع من التكبير حوالي 50 إلى 300 مرة , مما جعل البكتريا والبروتوزوا واضحة نوعا ما . وأطلق على هذه الحيوانات اسم الحيوانات الصغيرة (الحييوينات) small animals.

*الجدل حول التولد الذاتي Spontaneous generation
كانت نظرية التولد الذاتي هي السائدة أي إمكانية نشوء الكائنات المرئية للعين المجردة ذاتيا من مادة غير حية هذه الفرضية تم فضحها أو دحضها حيث أوضح الطبيب والعالم البايلوجي الايطالي فرانسيسكو ريدي Francesco Radio بشكل حاسم نشوء الديدان الموجودة على اللحم الفاسد من بيوض الذباب حيث لم تظهر تلك الديدان عند تغليف اللحم بقطعة شاش دقيقة لدرجة تكفي لمنع الذباب من وضع بيوضها على اللحم.
في عام 1749 قام العالم نيدهام John Needham بغلي أنماط من المرق (broth) النقيع (Infusions) المختلفة وبعد غلقها بالفلين قد أعطت نمو أحياء مجهريه .
هذه التجارب تم دحضها بواسطة تجارب مشابهة لها من قبل العالم الايطالي سبالانزاني Spallanzani عام 1766 م قام بغلي النقيع (Infusions) لفترات زمنية أطول ثم ختم الدورق وذلك بصهر أعناقها الزجاجية وهكذا أوضح هذا العالم بقاء النقيع خاليا من الأحياء المجهرية ولكن عند كسر عنق الدورق استنتج حتمية دخول الميكروبات إلى النقيع مع الهواء غير المعقم.